Conseils de cuisine

Quel est le meilleur truc pour peler facilement une tomate ?

La réponse

Pour peler une tomate facilement, faites une petite croix au couteau sur la base, plongez-la 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis immédiatement dans de l'eau froide. La peau se détachera toute seule sous l'effet du choc thermique. Cette technique est particulièrement utile pour les tomates en sauce ou pour les salades composées où la peau serait désagréable.

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La question « Quel est le meilleur truc pour peler facilement une tomate ? » concerne le domaine de Conseils de cuisine. Ce sujet permet de mieux comprendre un élément important de la culture générale et d’approfondir ses connaissances sur ce thème.

La réponse à cette question

Pour peler une tomate facilement, faites une petite croix au couteau sur la base, plongez-la 30 secondes dans de l'eau bouillante, puis immédiatement dans de l'eau froide. La peau se détachera toute seule sous l'effet du choc thermique. Cette technique est particulièrement utile pour les tomates en sauce ou pour les salades composées où la peau serait désagréable.

Un sujet à découvrir davantage

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