Spécialités régionales françaises

Quel est le plus grand producteur de safran en France ?

La réponse

Le Quercy, dans le Lot, est la région française qui produit le plus de safran chaque année, avec environ 80 % de la production nationale. Ce petit producteur, souvent familial, cultive cette épice rare depuis le Moyen Âge, notamment dans des zones comme le village de Cajarc ou la vallée du Lot.

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La réponse à cette question

Le Quercy, dans le Lot, est la région française qui produit le plus de safran chaque année, avec environ 80 % de la production nationale. Ce petit producteur, souvent familial, cultive cette épice rare depuis le Moyen Âge, notamment dans des zones comme le village de Cajarc ou la vallée du Lot.

Un sujet à découvrir davantage

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